Taller de «petits fours» a l’Aula Mercat

El passat dijous vam fer un taller de “petits fours” a l’Aula Mercat, l’aula de cuina que hi ha a la planta superior del mercat municipal de Manlleu. L’Albert, cuiner del nostre restaurant, va ensenyar al nombrós públic assistent com preparar aquestes petites i dolces delicatessen per a esdeveniments especials. Sabíeu que tenen noms com macarons, roques suïsses o diplomàtics?

Si no vau venir al taller i voleu fer-ne a casa, trobareu les receptes aquí.